Vị thuốc quý từ cây quýt

Quýt là loại cây ăn quả rất quen thuộc và là vị thuốc quý của Đông y. Từ lá quýt, vỏ quýt, hạt quýt, xơ quýt... đều có tác dụng chữa bệnh.

Đông y gọi vỏ quýt xanh là Thanh bì, có mùi thơm, vị đắng, cay tính ôn, vào các kinh: can, đởm, tỳ vị. Có tác dụng sơ can, phá khí, tiêu tích hóa trệ. Dùng để điều trị các chứng như ngực sườn đau tức, bệnh sán khí (thoát vị bẹn), hạch ở vú, viêm vú, thức ăn tích lại trong dạ dày sinh ra chứng đầy trướng đau bụng. Ngày dùng từ 8-12g, kết hợp với một số vị thuốc khác để điều trị.

Bài thuốc trị chứng nhận tích đau bụng, bụng trướng đầy khó chịu: thanh bì 12g, sơn tra 8g, thần khúc 12g, mạch nha 12g, thảo quả 8g. Tán bột mịn, ngày uống 2 lần, mỗi lần uống 10g pha với nước đun sôi để ấm.

Đông y gọi vỏ quýt chín là hồng bì, vị cay đắng, tính ôn vào kinh tỳ, phế và vị (bao tử) có tác dụng giáng khí kiện tỳ táo thấp, hóa đờm. Trị chứng khí uất trong phế (phổi) nên ho nhiều đờm, tức ngực, do khí nghịch sinh chứng phản vị (trào ngược dạ dày), ăn uống kém, khí tích làm nước ứ đọng lại trong cơ thể sinh chứng phù thũng. Ngày dùng từ 6-12g kết hợp với các vị thuốc khác.

Vỏ quýt cho vị thuốc trần bì.

Bài thuốc hồng bì thang điều trị chứng nôn ọe gồm: hồng bì, sinh khương lượng bằng nhau, sắc uống khi thuốc còn nóng, ngày uống 2 lần trước khi ăn.

Bài thuốc trị ho nhiều đờm, thân thể hư nhược: hồng bì 12g, nhân sâm 8g, xuyên bối mẫu 8g, cát cánh 12g, cam thảo 6g. Ngày một thang sắc uống 2 lần trong ngày, uống trước khi ăn.

Đông y gọi vỏ quýt để lâu năm là Trần bì, vỏ quít chín phơi khô gói vào mo cau hoặc rơm, rạ, để lên giàn bếp sau 30 năm hoặc lâu hơn, có thể để 50-60 năm dùng càng tốt. Trần bì có vị đắng, cay, tính ôn vào phần khí của hai kinh tỳ và phế. Có tác dụng: Điều lý ở phần khí, hóa đờm, táo thấp, hành trệ, làm mạnh tỳ vị giúp cho tiêu hóa tốt, tiêu hàn tích. Trị các chứng: ho nhiều đờm, mửa, khí của can (gan) nghịch lên đau tức vùng ngực, sinh chứng mửa, tiêu thực, trị chứng đi tả, nhiệt tích ở bàng quang sinh chứng đái dắt, tích nước phù thũng. Trần bì là vị thuốc được dùng rất rộng trong Đông y, ngày dùng từ 6-12g có thể dùng cao hơn.

Bài thuốc trị sốt rét do ngã nước: trần bì 20g, thanh bì 20g, binh lang (hạt cau già) 10g, thường sơn (tẩm rượu sao) 20g. Đổ 3 bát nước (bát ăn cơm) sắc lấy 1 bát, cho bệnh nhân uống ấm trước khi lên cơn sốt, uống 3-5 ngày bệnh sẽ khỏi.

Đông y gọi hạt quýt là quất hạch, có vị đắng hơi cay, tính ôn vào kinh tỳ và thận, có tác dụng liễm khí sinh tân, trị chứng thiên truỵ, tinh hoàn lạnh không sinh ra tinh trùng, phối hợp với hạt vải (lệ chi hạch) và một số vị thuốc khác trị chứng vô sinh của nam giới rất tốt.

Đông y gọi xơ ở ngoài múi quýt là quất lạc, có vị cay, hơi ngọt, tính ấm, có tác dụng thông kinh hoạt lạc, phối hợp với một số vị thuốc khác trị chứng xuất huyết từng đám ngoài da, chứng kinh phong của trẻ con.

Đông y gọi lá quýt là quất diệp, có vị cay, tính ôn, có mùi thơm đặc biệt, vào kinh can và vị, có tác dụng giáng khí thanh nhiệt phát tán. Bệnh nhân sốt cao, đau tức vùng ngực và mạng sườn, trị mụn nhọt và còn là vị thuốc đặc biệt để trị chứng nhũ ung (viêm vú của nữ giới). Ngoài ra còn dùng làm gia vị để nấu thịt chó, giúp cho thịt chó có mùi thơm đặc biệt, khi ăn dễ tiêu hóa.

Quả quýt chín nấu với mật ong hoặc mật mía được Đông y gọi là “quất bính”. Có vị cay, ngọt, tính ấm, vào kinh phế, tỳ vị, can có tác dụng lý khí khoan trung, điều trị bệnh kết quả tốt hơn hồng bì.

Đông y gọi vỏ cây quýt là quất thụ bì, cạo sạch vỏ đen ở ngoài lấy 200g ngâm với 1.000ml rượu trắng 30độ trong 20 ngày, mỗi tối uống 20ml trước khi ăn. Trị chứng phong phong thấp chân tay đau nhức tê bại.

TTND.BS. Nguyễn Xuân Hướng

Nhiều ca bệnh nhiễm bệnh bạch hầu nhập viện điều trị tại Bệnh viện Phụ sản - Nhi Đà Nẵng, 2 trường hợp đã tử vong

Theo Bệnh viện Phụ sản-Nhi Đà Nẵng từ đầu năm 2019 đến nay, bệnh viện tiếp nhận và điều trị 11 trường hợp bệnh nhân nhiễm bệnh bạch hầu . Trong đó, 2 trường hợp bệnh nhân đã tử vong; 4 trường hợp đã điều trị lành và ra viện; 5 trường hợp đang tiếp được điều trị và có tiến triển tốt.

Được biết, vào ngày 1.11, Bệnh viện Phụ sản-Nhi Đà Nẵng đấu thu nhận một ca nghi nhiễm bệnh bạch hầu. Bệnh bạch hầu trong vài năm trở lại đây xuất hiện tản mát, đặc biệt năm nay xuất hiện nhiều ở các tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi. Hiện, bệnh nhân đang được cách ly điều trị và chờ kết quả giám định mẫu bệnh phẩm từ Viện Pasteur Nha Trang.

Theo Bệnh viện Phụ sản-Nhi Đà Nẵng từ đầu năm 2019 đến nay, bệnh viện tiếp nhận và điều trị 11 trường hợp bệnh nhân nhiễm bệnh bạch hầu. Trong đó, 2 trường hợp bệnh nhân đã tử vong.

Bệnh bạch hầu là bệnh nhiễm khuẩn cấp tính có giả mạc ở tuyến hạnh nhân, hầu họng, thanh quản, mũi. Bệnh có thể xuất hiện ở da, các màng niêm mạc khác như kết mạc mắt hoặc bộ phận sinh dục. Đây là một bệnh vừa nhiễm trùng vừa nhiễm độc và các thương tổn nghiêm trọng của bệnh chính yếu là do ngoại độc tố của vi khuẩn bạch hầu gây ra.

Bệnh lây truyền dễ dàng qua đường hô hấp hoặc qua tiếp xúc trực tiếp với các dịch tiết từ niêm mạc mũi họng của bệnh nhân hoặc người lành mang vi trùng khi ho, hắt xì, đặc biệt trong khu vực dân cư đông đúc hoặc nơi có điều kiện vệ sinh không đảm bảo.

thường nhật Corynebacterium diphtheriae nhân lên trên hoặc gần bề mặt của màng nhầy của cổ họng. Corynebacterium diphtheriae lây lan qua ba con đường:

- duyệt giọt nước trong không khí: Khi một người bị nhiễm bệnh hắt xì hoặc ho sẽ phát ra một giọt nước có chứa mầm bệnh, những người ở gần đó có thể hít phải Corynebacterium diphtheriae. Bạch hầu lây lan nhanh chóng theo cách này, đặc biệt ở những nơi đông người.

• Bệnh bạch hầu có nguy cơ diễn biến phức tạp: Bệnh bạch hầu có chữa được không và làm sao để phòng bệnh bạch hầu?

- Thông qua vật dụng cá nhân chứa mầm bệnh: Một số trường hợp mắc bệnh bạch hầu từ việc chưa làm sạch các vật dụng mà người nhiễm bệnh đã dùng từ cốc uống nước chưa rửa của người bị nhiễm bệnh hoặc xúc tiếp với các giấy ăn mà người bệnh đã dùng...

- Dùng chung đồ gia dụng bị ô nhiễm: Một số trường hợp hiếm hơn khi bị lây nhiễm bệnh bạch hầu chuẩn y các vật dụng dùng chung trong gia đình, chả hạn như khăn hoặc đồ chơi.

Dùng “kính nhái” và những nguy biến

Tuy nhiên, chưa nhiều người nhận ra hậu quả nghiêm trọng với mắt khi dùng những chiếc kính không nguồn cội này...

Vẫn sống khỏe nhờ... nắng, bụi

Nhiều năm trở lại đây, trên nhiều tuyến phố của Hà Nội như đường vòng đai 3, đường Nguyễn Trãi, đường Láng, đường Phạm Văn Đồng, Phạm Hùng, Giải Phóng... người ta dễ dàng bắt gặp các cửa hiệu, sạp kinh dinh kính thuốc, kính thời trang, thậm chí bày luôn sát miệng cống. Ở đây luôn sẵn các loại kính “hàng hiệu”: Prada, Tom Ford, Ray Ban, Oakley, Dolce & Gabbana cho đến Salvatore Ferragamo, Chanel, Celine, Chopard... giá siêu rẻ.

Sở dĩ, các sạp kính búa xua vẫn tồn tại được là bởi thay vì phải bỏ ra vài trăm ngàn đồng đến vài triệu đồng cho một cặp kính chất lượng, rất nhiều người dân có thói quen mua kính gắn mác của các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới từ Gucci, Chanel đến Dior, Rayban... từ vài chục ngàn đồng.

sử dụng kính “hè” làm tăng nguy cơ các bệnh về mắt.

Họ quan niệm dùng kính như thế cho tiết kiệm và hỏng thì... vứt mua kính mới, mà không lường hết tác hại của các sản phẩm đang được bày bán tràn lan trên nhiều tuyến phố ở địa bàn Hà Nội.

Một loại hàng cao cấp hơn được dân buôn gọi là hàng giả (fake). Theo chị Minh Hạnh, chủ một cửa hàng kính xách tay phân tích: “Kính fake có nhiều loại, fake loại 1 bao gồm đầy đủ nhãn, hộp, nhìn rất tinh tế có thể giá lên tới hàng triệu. Còn phần nhiều là fake... đủ các loại. Không hẳn là không tốt cho mắt nhưng thường kém chất lượng hơn cam kết”.

Đáng lo ngại là không chỉ có kính thời trang, kính râm, mà nhiều loại kính thuốc hiện cũng đang được bán tràn lan trên thị trường. Các cửa hàng thường giới thiệu rằng mắt kính, gọng nhập khẩu từ các nước như: Italia, Mỹ, Đức, Hàn Quốc... với giá từ 150.000 đồng đến vài triệu đồng, nhưng hầu hết đều không có tem nhập cảng và phân phối sản phẩm.

Bên cạnh đó, nhiều bậc phụ huynh thường đeo kính mát cho con khi đi ra đường để tránh khói bụi và chói nắng, tuy nhiên đây cũng là hành động vô tình làm tổn thương đến mắt của con mình, bởi mắt trẻ chưa phát triển hoàn thiện, những loại kính như vậy sẽ ảnh hưởng trực tiếp và hậu quả nặng nề hơn.

“Đeo” bệnh tật cho mắt

Chị H.H. (Ba Đình, Hà Nội) sau khi đeo kính mát cận được cho là vừa rẻ, vừa mát và thời trang được vài hôm thì cảm thấy mắt đỏ, nhức và khó chịu không thể nối đeo được nữa. Thấy không ổn chị đi khám và được biết kính chị đeo không hạp với độ cận của mắt mình do cửa hàng kính đo và làm cho chị không chuẩn xác.

Một số trường hợp khác sau khi dùng kính kém chất lượng bộc trực trong những ngày nắng gắt, đều thấy mắt có biểu thị kì dị như nhức mỏi, ngứa và đỏ mắt, song song thị lực cũng có vẻ kém đi.

Theo BS. Đỗ Ngọc Quang, BV Mắt TW, đó là do: Tia cực tím hoàn toàn vô hình trong mắt người thường. Những đôi kính râm kém chất lượng thực ra đang hại đôi mắt bởi khi môi trường xung quanh trở thành tối đi (như đi vào phòng tắt đèn, hoặc đeo kính mát), con ngươi trong mắt sẽ mở mang ra để thu vào nhiều ánh sáng hơn. Các cặp kính mát đó không chặn được tia cực tím, thành ra mà mắt phải thu vào nhiều tia cực tím hơn. Khi mua kính người tiêu dùng nên đến những nơi tin tưởng.# để đo khám và lắp ráp kính. song song nên đề nghị đo chừng độ chống tia UV của kính bằng máy truyền quang phổ.

ngoại giả, GS.TS. Nguyễn Văn Mùi - nguyên Phó Giám đốc Bệnh viện Quân y 103, cho biết: Khi dùng những loại kính thời trang chỉ có cảm giác “râm giả tạo” gây nên tình trạng thoái hóa võng mạc có thể dẫn đến mù lòa. Những loại mắt kính kém chất lượng, có độ cong của mắt kính không đều, nên khi người dùng đeo loại kính này vào sẽ bị méo, ảnh hưởng võng mạc, nếu đeo một thời kì dài mắt sẽ tự điều chỉnh theo độ nghiêng méo của mắt kính, và cứ thế hình ảnh nhận biết sẽ bị biến dạng.

Vì kính can dự trực tiếp tới đôi mắt, người dân cần thận trọng khi lựa chọn mặt hàng này. Đặc biệt cần loại bỏ tâm lý ham rẻ để mua kính “thương hiệu” thềm, kính không rõ nguồn gốc. Những tổn hại cho mắt đắt giá hơn gấp nhiều lần giá trị của một cặp kính chất lượng.

Hải Đăng

Có thuốc giúp tóc hết bạc?

Tôi đã uống nhiều loại thuốc bổ máu nhưng tóc vẫn bạc nhiều. Vậy xin hỏi có thuốc gì để cải thiện tình trạng tóc bạc sớm của tôi hay không? Xin cảm ơn quý báo!

Ngọc Hà (Hải Phòng)

Tóc bị bạc sớm so với tuổi là do yếu tố di truyền, hay còn gọi là do gene liên quan đến yếu tố sản xuất sắc tố của cơ thể. bình thường bác mẹ bị bạc tóc sớm thì con cũng có thể gặp tình trạng na ná.

Nhiều người quan niệm, tóc bạc sớm là do máu, thành thử họ tìm mua các loại thuốc, sản phẩm chức năng bổ máu. Nhưng bản tính, tóc bạc sớm không liên tưởng đến máu. bây giờ, Tây y cũng không có cách nào khắc phục. nên chi, các sản phẩm được quảng cáo tràn lan trên thị trường thường không mang lại hiệu quả.

Tuy nhiên, có những yếu tố góp phần gây ra tóc bạc sớm, đó là: stress, bao tay, một số bệnh lý chuyển hóa trong cơ thể, nhất là những người bị đái tháo đường mà không khống chế được mức đường cao trong máu thì tóc bạc sớm, các cơ quan nội tạng khác có vấn đề như suy thận thời đoạn sớm hoặc bệnh về gan cũng làm tóc bạc sớm vì các chất chuyển hóa để tổng hợp nên sắc tố cũng bị giảm.

vì vậy, khi tóc bị bạc đột ngột, bạc nhiều bạn nên đến ngay các cơ sở y tế để được khám sức khỏe tổng quát. Khi đã loại trừ những căn do về bệnh lý mà tóc vẫn bạc nhiều như vậy thì nên quay về điều chỉnh cách ăn uống, sinh hoạt vì một người thức khuya, stress, lo lắng nhiều thì tóc sẽ bạc nhanh hơn. Ngoài ra, nếu không bảo vệ tóc chống lại tia UV cũng sẽ bị bạc sớm. Khi ra đường không chỉ bảo vệ làn da mà cần bảo vệ cả mái tóc.

Trong một số trường hợp mắc bệnh lý tuyến giáp, tóc có thể đen trở lại sau điều trị bằng hormon. Bổ sung vitamin B ₁₂ nếu cơ thể thiếu vitamin B ₁₂ cũng giúp cải thiện sức khỏe nang tóc và tóc sẽ dần đen trở lại. nên chi, nếu tóc bị bạc nhiều bạn nên đến chuyên khoa da liễu để được thăm khám và tư vấn, không nên tự ý mua thuốc trôi nổi trên thị trường, hay nghe lời mách bảo kẻo tiền mất tật mang.

BS. Nguyễn Minh Tiến

Những loại thực phẩm có khả năng ngăn ngừa ung thư di căn

75 - 85% trường hợp được chẩn đoán ung thư (trong một nghiên cứu ở Hoa Kỳ) cho thấy, các yếu tố lối sống không lành mạnh là nguyên do chính và có thể ngăn chặn nếu thay đổi và cải thiện chế độ ăn uống theo hướng lành mạnh. Dưới đây là 8 loại thực dưỡng có khả năng ngăn chặn ung thư di căn.

Dầu thực vật

Acid ursolic (một loại dầu có trong thực vật) được tìm thấy nhiều trong các loại thảo mộc như hung quế, vỏ táo và quả mọng. Sự gia tăng acid ursolic trong chế độ ăn có liên quan đến việc điều trị ung thư tuyến tụy, cổ tử cung, phổi, đại tràng, da và ung thư vú. Ursolic phá vỡ hoạt động ung thư bằng cách phá hủy cơ chế sống sót mà các tế bào ung thư phụ thuộc. tỉ dụ acid ursolic giúp thực hành quá lớp lang chế của tế bào, do đó ức chế sự sao chép của AND bị hư hỏng và di căn ung thư.

Vitamin D

Vitamin D rất quan trọng cho việc sản xuất ra một loại protein chống lại ung thư gọi là GcMAF. GcMAF ức chế sự di căn của ung thư và thậm chí có khả năng đảo ngược các ảnh hưởng mang tính tàn phá của ung thư đối với thân. Việc nhận một lượng vitamin D bồi bổ hàng ngày tương trợ tổng hợp GcMAF, do đó ngăn chặn các thụ thể kích thích ung thư và các enzym khuyến khích di căn.

Uống vitamin D có hiệu quả trong việc ức chế sự tăng trưởng và phát triển của các khối u bao gồm di căn hệ trọng đến ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, đại tràng và . Tăng chừng độ vitamin D bằng cách phơi nắng hàng ngày mà không cần bôi kem chống nắng. Bổ sung thực phẩm giàu vitamin D vào chế độ ăn uống của bạn từ cá hồi tự nhiên, trứng, nấm và sữa đã được lên men (chưa được sát trùng) hoặc sữa tươi thuần chất hữu cơ.

Vitamin D rất quan trọng cho việc sinh sản ra một loại protein chống lại ung thư.

Nghệ

Curcumin là hợp chất giúp cho nghệ có màu vàng. Nó là chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể ngăn ngừa và điều trị các bệnh can dự đến viêm kinh niên cũng như ung thư. Curcumin được dùng như là một phương thuốc thảo dược trong y học Trung Quốc và Ấn Độ cho một loạt các bệnh về sức khỏe.

Bằng cách điều hòa vòng đời tự nhiên và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, curcumin được dùng trong rất nhiều sản phẩm y tế như là một tác nhân điều trị để tương trợ cho một hệ miễn dịch khỏe mạnh. Curcumin được hiển thị trong các nghiên cứu để hoạt động như một chất ăn mòn gốc tự do mạnh. Nó cũng ngăn chặn việc sản xuất TNF (nguyên tố hoại tử khối u) làm tăng tín hiệu viêm và kích thích sự phát triển khối u.

Curcumin đã được chứng minh trong các nghiên cứu lâm sàng về khả năng ức chế sự gia tăng các tế bào ung thư và di căn có can dự đến một loạt các bệnh ung thư vú, tử cung, buồng trứng, thận, bóng đái, bạch cầu, ung thư bạch huyết cầu, ung thư ruột kết, gan, tụy, phổi và u lymphô.

Thêm curcumin vào chế độ ăn uống của bạn bằng cách phối hợp nghệ như một gia vị vào các món súp, trà thảo dược...

Trà xanh

Tác dụng phòng ngừa ung thư của EGCG (epigallocatechin-3-gallate) đã được nghiên cứu chặt chẽ trong gần 3 thập kỉ nay. EGCG là một hợp chất polyphenolic thường được biết đến với nồng độ cao trong trà xanh. Đây là một trong những chất dinh dưỡng cốt tử liên hệ đến việc cải thiện sức khỏe và chữa bệnh trong y khoa cổ đại Trung Quốc. Bổ sung EGCG vào chế độ ăn được cho là để ngăn chặn sự phát triển khối u phối hợp với một số mô trong thân thể như tuyến tiền liệt, bóng đái, ruột, gan, tuyến tụy, phổi và khoang miệng.

dù rằng nhiều con đường sinh vật học mà chất dinh dưỡng này ảnh hưởng đến sự ức chế di căn của ung thư vẫn chưa được cụ thể, tuy nhiên, nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng EGCG kết liên với một thụ thể protein, 67LR, kiểm soát được hoạt động của ung thư. Với cơ chế tự gắn vào protein gây ung thư, EGCG ức chế di căn bằng cách ngăn ngừa sự hình thành huyết mạch chịu trách nhiệm chuyển di tế bào ung thư. EGCG cũng hỗ trợ tiêu hủy các tế bào ung thư.

Hàm lượng EGCG cao trong trà xanh xúc tiến sức khỏe của toàn cơ thể qua nhiều cách khác nhau. Nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ trà xanh hàng ngày cải thiện vi khuẩn đường ruột và tối ưu hóa sức khỏe của hệ thống miễn nhiễm. Uống ít nhất 1 chén trà xanh hàng ngày có thể hỗ trợ bạn chống lại bệnh mạn tính và ngăn ngừa sự lây lan của ung thư trong thân thể của bạn.

Các loại rau cải

Một trong những chất dinh dưỡng để ngăn ngừa cũng như bảo vệ tốt nhất sự hình thành của các gốc tự do và sự phát triển của các khối u là sulforaphane. Chất dinh dưỡng này làm giảm viêm và ngăn ngừa tăng trưởng ung thư bằng cách thúc đẩy các quá trình cai nghiện thiên nhiên của cơ thể để loại bỏ chất độc và hỗ trợ đáp ứng miễn nhiễm.

Sulforaphane chống lại sự phát triển của bệnh ung thư bằng cách ức chế sự kích hoạt của các tế bào ung thư. Sulforaphane ức chế di căn ở các trường hợp ung thư lá lách, ruột kết, tuyến tiền liệt, bao tử và vú.

Hạt bông cải xanh là một trong những thức ăn tốt nhất giúp ức chế sự lây lan của ung thư trong thân thể bạn. Các tuyển lựa thức ăn tuyệt trần khác đó là các loại rau cải, bông cải xanh, rau mầm Brussels và cải xoăn. Những thực phẩm này cũng có nhiều chất dinh dưỡng như glutathione, axit amin, chất diệp lục cũng như nhiều loại vitamin và chất dinh dưỡng khác cải thiện sức khỏe.

Quercetin

Quercetin là một chất chống oxy hóa cực mạnh giúp kích thích các quá trình cai nghiện thiên nhiên của cơ thể và có đặc tính chống ung thư tự nhiên. Ăn nhiều quercetin trong chế độ ăn uống ngăn chặn sự gia tăng tế bào ung thư, giảm oxy hóa và ức chế hoạt động của một gene đột biến liên quan đến tăng trưởng khối u gọi là P53.

Thực phẩm có hàm lượng quercetin cao bao gồm hành tây, hẹ tây, quả việt quất, quả mâm xôi, trà đen, trà xanh, cherry đen, bột ca cao, cải xoăn, táo và thảo mộc như rau húng và rau mùi tây.

Apigenin

Chất này có thuộc tính chống lại ung thư bằng cách ức chế sự thâm nhập tế bào ung thư lên mô mới và sự phát triển của các khối u. Apigenin làm giảm hoạt động của gốc tự do và giúp loại bỏ độc tố ra khỏi thân. Nó đã được dùng rộng rãi để duy trì sức khỏe của dạ dày, thận, gan và máu.

Việc bảo vệ chống lại sự chuyển di tế bào ung thư là một trong những tác động tốt nhất mà apigenin có trong việc dự phòng ung thư di căn. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các phương pháp điều trị có chứa chiết xuất apigenin có hiệu quả ngăn ngừa sự phát triển của khối u da và giảm các dấu hiệu thương tổn hệ trọng đến tia UV xúc tiếp với da.

Apigenin được tìm thấy trong nhiều trái cây và rau quả như bưởi, hành và cam. Nó cũng được tìm thấy trong đồ uống có nguồn cội thực từ vật bao gồm các loại trà. Uống nước ép rau mùi tây hoặc thêm vào món salad.

Luteolin

Một chất chống oxy hóa flavonoid khác có trong thực đơn là luteolin. Luteolin được tìm thấy trong ớt xanh, trà rum chamomile và cần tây. Tác dụng chống oxy hóa của nó có vai trò bảo vệ phổi, gan và mô tim khỏi viêm và chống lại các tác động thoái hóa do ung thư.

Các nhà khoa học khuyên ăn cam quýt Mặc dù hàm lượng luteolin và apigenin, thường thấy trong thực phẩm có nồng độ thấp nhưng lại có tác dụng lớn trong việc ngăn ngừa di căn so với các thực phẩm thường nhật khác.

Luteolin ức chế sự kích hoạt tế bào ung thư bằng cách ức chế các enzym chống ung thư, ngăn chặn sự điển tích các chất gây ung thư trong mô mới và tương trợ loại bỏ các chất độc hại. Do đó, luteolin là một chất chống oxy hóa có hiệu quả trong ăn kiêng, tạo ra hiệu quả chống lan tỏa và chống lại di căn trên cơ thể người.

Việc tránh các thực phẩm chế biến sẵn có đường, thịt và các sản phẩm sữa do chúng phá vỡ hệ thống miễn dịch thiên nhiên của thân là rất quan trọng đối với sức khỏe. Ăn để chống lại ung thư bằng cách bổ sung cho thân thể 8 dưỡng chất được kê ở trên để kích thích quá trình xoá sổ tế bào ung thư, ngăn ngừa và ức chế sự hình thành khối u và ung thư di căn đến các vùng khác của cơ thể.

Vũ Khuê

( Theo thetruthaboutcancer, 2017 )

18 loại thực phẩm giàu vitamin K

Vitamin K kết hợp với can xi giúp cho hệ xương chắc khỏe, nếu thiếu hụt loại vitamin này sẽ gây ra tình trạng loãng xương. Ngoài ra nó còn được biết tới là một loại vitamin giúp cho quá trình đông máu trong cơ thể, đặc biệt hiệu quả trong điều trị nhiều bệnh chảy máu trong. Nếu bị thương, loại vitamin K này sẽ góp phần làm cho thân bạn không bị mất máu quá nhiều, quá trình đông máu diễn ra nhanh hơn.

Một trong những lợi. quan trọng của vitamin K mà không phải ai cũng biết là phòng ngừa sỏi thận. Những người thường xuyên ăn rau xanh hầu như không bị tình trạng thiếu hụt vitamin K, nhưng những bệnh nhân mắc các bệnh về tụy, mật, thân thể thường thiếu hụt loại vitamin thiết yếu này.

thân thể con người có thể tiếp thụ dễ dàng vitamin K từ thực phẩm thông qua các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên cần lưu ý rằng vitamin K chỉ thu nạp tốt nhất vào thân thể khi tiêu thụ nó cũng chất béo. Việc sử dụng vitamin K quá nhiều như một thực phẩm bổ sung cần tham vấn của bác sĩ bởi nếu dùng quá nhiều vitamin K cũng gây hại cho thân.

1 . Rau cải bó xôi

Cho dù bạn ăn sống, luộc hoặc nấu chín, rau bina (cải bó xôi) chính là một siêu thực phẩm có rất nhiều chất dinh dưỡng trong đó có cả vitamin K.

2.Basil (húng quế)

Với một muỗng cà phê bột quế khô có thể đáp ứng nhu cầu vitamin K của bạn trong ngày. Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng về nhu cầu vitamin K của thân, thanh thiếu niên dưới 18 tuổi cần 75 microgram/ ngày, trên 19 tuổi cần 120 microgram/ngày.

3. Cải xoăn

Cải xoăn là một loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe như làm giảm cholesterol và ngăn ngừa ung thư, nó rất giàu vitamin K.

4.cải bắp

Nếu bạn không muốn ăn cải xoăn, cải bắp là một chọn lọc hợp. mặc dầu nó không nhiều vitamin K như cải xoăn, hàm lượng vitamin K chỉ bằng một nửa cải xoăn, nhưng một nửa bát cải bắp có thể cung cấp cho bạn đủ lượng vitamin K trong ngày.

5.Mù tạt

Mù tạt là một nguồn nguyên liệu ráo trọi giàu vitamin K. Đây là một loại gia vị ăn kèm phổ quát ở nhiều quốc gia châu Á.

6. Mùi tây

Mùi tây tươi thường được dùng để trang hoàng thức ăn và ăn như rau gia vị, nhưng ít ai biết được rằng chỉ cần hai muỗng cà phê rau mùi tây có thể đáp ứng đề nghị vitamin K của một người trưởng thành cho cả ngày.

7. Bông cải xanh

Bông cải xanh là loại rau có nhiều công dụng trong đó cả phòng chống ung thư, chống lão hóa, và các gốc tự do. Nó còn là loại thực phẩm nhiều vitamin và khoáng vật, bao gồm cả vitamin K.

8. Măng tây

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn một đôi thân cây của măng tây có thể làm tăng đáng kể mức độ của các vitamin đặc biệt là loại vitamin K.

9. Cần tây

Cần tây là một món ăn ráo trọi, nó vừa giàu chất xơ vừa có vitamin K.

10. Cây ngón tay

Loài cây này phổ biến ở các vùng của người Hindi nhưng nó cũng được ghi nhận là một loại thực phẩm nhiều vitamin K.

11. Dưa chuột

Dưa chuột rất nhiều vitamin trong đó có cả nhóm K, đây là loại thực phẩm dễ dàng trong chế biến và cả ăn sống.

12. Rau xà lách

Bất kỳ loại rau xà lách nào đều dồi dào vitamin K. Nên ăn các loại salad mỗi ngày để bổ sung vitamin K cho thân.

13. Cà rốt

Cũng giống dưa chuột, cà rốt cũng là một nguồn thực phẩm nhiều vitamin K và có thể ăn sống.

14. Trứng

Ngoài các loại rau lá màu xanh lá cây, có một đôi loại thực phẩm khác giàu vitamin K như trứng, loại vitamin này có nhiều ở lòng đỏ trứng.

15. Ớt bột

Nhiều người thường cho rằng ớt bột rất nóng, nhưng đây là một trong những gia vị chứa vitamin K vừa giúp kích thích vị giác của con người. Ngoài ra các loại gia vị khác như bột ca ri, ớt cayenne (ớt đỏ) và bột ớt đều được cho là nguồn thực phẩm cung cấp vitamin K.

16. Dầu Olive

Dầu olive có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe v à có hàm lượng vitamin K dồi dào. Chất dinh dưỡng này có trong cả dầu cải và dầu vừng…

17. Trái cây sấy khô

Trái cây sấy khô như mận, quả việt quất, đào, quả sung và nho đều là những nguồn thực phẩm giàu vitamin K.

Đinh hương là một loại gia vị với một hương vị riêng và đặc biệt chúng rất nhiều vitamin K, khi chế biến thực phẩm đừng quên loại gia vị này.

Hải Yên